料理 【大家源】微晶-觸控式電陶爐(TCY-3912)
【大家源】微晶-觸控式電陶爐(TCY-3912)
【大家源】微晶-觸控式電陶爐(TCY-3912) 評價
網友滿意度：
前陣子好姊妹一筒生日
她超級愛吃甜點 所以我就想要親手做一個給她
身為料理白癡的我 馬上去請教我的甜點大神朋友
她告訴我檸檬塔是新手入門很好的一個選擇
所以 就決定是檸檬塔了! 
先來跟大家分享我前陣子做檸檬塔的方法好了
首先需要準備的食材有~~~~~
?甜塔皮
無鹽奶油――70g
糖粉――45g
蛋黃――1顆
牛奶――10ml
低筋麵粉――120g
杏仁粉――15g
檸檬皮屑――1顆
鹽――1/4小匙
?檸檬凝乳
糖――55g
檸檬皮屑――1顆
檸檬汁――60ml(約兩顆)
蛋――1顆
無鹽奶油――40g
要開始摟
STEP1
?甜塔皮 將無鹽奶油放室溫軟化，低筋麵粉過篩。
STEP2
無鹽奶油和糖粉、鹽攪拌均勻。
STEP3
加入蛋黃拌勻後，加入牛奶拌勻。
STEP4
加入檸檬皮屑，再分兩次將過篩麵粉與杏仁粉加入，以刮刀按壓成團。(勿過度攪拌，以免出筋)
STEP5
完成的塔皮以烘焙紙或保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏約1小時。
STEP6
取出鬆弛過的塔皮，在桌上撒上手粉防沾，以擀麵棍桿成約4mm的厚度。
STEP7
將塔皮捲起放在塔模上，仔細的把塔皮緊貼塔模，再利用擀麵棍來回滾動去除多餘塔皮。用叉子在塔皮上戳一些洞。
STEP8
塔皮上鋪一張烘焙紙，再放上一些烘焙石或黃豆。 放入以上下火180度C預熱的烤箱，烤20分鐘後取出塔皮。 移開烘焙紙與烘焙石，再烤10分鐘至塔皮呈現金黃色即可取出放涼。
STEP9
?檸檬凝乳 檸檬皮屑加入糖中，以手指搓揉，使糖充滿檸檬香氣。
STEP10
將蛋、糖、檸檬汁、奶油放入盆中混合，並隔水加熱。
STEP11
加熱過程中需不停地攪拌，直到變成濃稠狀就可取下盆子。 將檸檬凝乳過篩，使質地變得更細緻。
STEP12
將檸檬凝乳填入塔模，放冰箱冷藏即完成。
(以上食譜參考自iCook愛料理)
我這種手殘人士也可以做好檸檬塔啊 感動
雖然我做出來有點不是很精緻喇 但一筒說還蠻好吃的
但這樣就夠了啊 心意最重要484 
再來還想跟大家分享的是我最近買的 【大家源】微晶-觸控式電陶爐(TCY-3912)
好喇其實我是幫家裡媽媽訂的
畢竟我式料理白癡 廚房的東西說真的我不太會用哈哈哈
最近媽媽一直碎念想要換一台新的
孝順的我就幫她在Momo購物網買了一個
用了幾天之後媽媽超級滿意的
開始到處跟左鄰右舍的婆婆媽媽推薦
要她們也趕快買來用 超像推銷員的哈哈
所以我也在媽媽的壓力下 在這邊分享給你們大家摟
附上連結給你們
【大家源】微晶-觸控式電陶爐(TCY-3912)
大家一起成為甜點大神吧!!!!! 
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【大家源】微晶-觸控式電陶爐(TCY-3912)
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商品訊息功能:
- 品號：3238127
- 黑晶板耐600-800度高溫
- 觸控式系統，數位顯示介面
- 超低電磁波
商品訊息描述:
產品功能：
＊ 不挑鍋，適用陶鍋、耐高溫玻璃鍋及各類金屬平底鍋具
＊ 超低電磁波
＊ 高效遠紅外線集中加熱系統，穩定集中加熱，熱能不散失
＊ 餘熱再煮功能，關機後仍有餘熱可燜煮食物，熱能不浪費
＊ 黑晶板耐600-800度高溫
＊ 微電腦保護與安全加熱系統，具安全鎖功能，安全更可靠
＊ 觸控式系統，數位顯示介面
＊ 一體式面板，易清理，不藏污
＊ 六段溫度設定(100、200、300、400、500、600℃)
＊ 3小時定時功能
＊火鍋、炒菜、燒烤、煮湯、蒸/燉、煎、炸等
內部規格：
＊ 符合商品檢驗局檢驗合格認證R73416
商品訊息簡述:
| 品牌名稱 | |
|---|---|
| 電磁爐 操作方式 |
|
型號：TCY-3912
電壓：110V / 60Hz
消耗功率：1200W
包裝尺寸：32.0x8.7x39.0cm
商品尺寸：29.0x36.0x6.8cm
商品重量：2.43kg
產地：中國
商品顏色：黑色
主商品：主體x1
附屬配件：說明書x1、保證卡x1
| 保固期 | 1年保固期保固期自購買日起算一年，但非正確使用而導致商品故障者，不在保固範圍內 |
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